Aproximativ 70% dintre copiii cu varste intre 1-3 ani din tara noastra consuma alimente nepotrivite varstei lor, iar numarul copiilor supraponderali care nu au implinit inca varsta de patru ani creste constant, arata studiile. In acelasi timp, UNICEF descrie o realitate cu care Romania se confrunta in ultimii ani: parintii care ar trebui sa isi educe copiii au nevoie ei insisi de educatie. In acest context, editura Paralela 45 a invitat-o pe Annabel Karmel, celebra autoare britanica de retete culinare pentru bebelusi si copii mancaciosi, pentru a se intalni cu cititorii din Romania. Este vorba de "Marea carte de bucate pentru bebelusi si copii mancaciosi" (2010), "Top 100 piureuri pentru bebelusi" (2011) si "Ghidul complet pentru intarcatul copilului" (2015), carti traduse si publicate in Romania de Editura Paralela 45. "In mod interesant, copiii cresc in primul an de viata mai rapid decat in oricare alta perioada a vietii lor. O deficienta comuna la copiii de varste mici e deficienta de fier. Stiu ca in Romania se consuma multa carne, si asta e bine, fiindca cea mai buna sursa de fier si mai la indemana e carnea rosie. Pentru copiii mici, foarte bun e si uleiul de peste, din somon, extrem de important pentru dezvotarea creierului si a vederii. Nevoile nutritionale ale copiilor, explicate de expertul britanic numarul unu in alimentatie infantila

"Am petrecut in bucatarie peste 25 de ani gatind mancare sanatoasa pentru copii. Toate retetele sunt testate pe un esantion de bebelusi si copilasi aflati la primii lor pasi. Cu putin ajutor din partea cartii, si voi veti putea pregati mancaruri foarte hranitoare, usor de preparat si cat se poate de gustoase. Va pot promite de asemenea ca atat voi cat si copiii vostri veti adora produsele rezultate fara a trebui sa petreceti ore in sir in bucatarie", le-a mai spus Annabel Karmel cititoarelor din Romania. Si va spun asta din experienta mea de mama a 5 copii, 3 fetite si doi baietei! Citesc... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro