VIDEO "Carne" fara carne: doi tineri din Statele Unite deschid prima macelarie vegetariana

VIDEO

Pe pagina lor de campanie, Aubry si Kale Walch dau cateva informatii despre ingredientele produselor lor, iar glutenul de grau este o componenta majora, prezenta in majoritatea preparatelor, alaturi de sucul de rosii, sosul de soia, zaharul brun, uleiul de masline, paprica, drojdia nutritiva, boabele de piper, praful de sfecla si sarea.

acum 71 luni (9 Dec 2014)

Doi frati din Statele Unite, Aubry si Kale Walch, se afla in spatele ineditei afaceri "Macelarii erbivori". Acestia au adaugat stilului lor de viata vegetarian influente din diverse culturi culinare, rezultatul constand intr-o serie de "carnuri" false, care au insa aceeasi aroma si textura cu cele pe care le imita. Pe pagina lor de campanie, Aubry si Kale Walch dau cateva informatii despre ingredientele produselor lor, iar glutenul de grau este o componenta majora, prezenta in majoritatea preparatelor, alaturi de sucul de rosii, sosul de soia, zaharul brun, uleiul de masline, paprica, drojdia nutritiva, boabele de piper, praful de sfecla si sarea. Aubry este vegetariana de 18 ani, iar ultimii 10 ani i-a petrecut creand alternative fara carne pentru mai multe mancaruri pe care obisnuia sa le consume in copilarie, in Guam. Imbinand cu succes aromele si texturile din bucataria din Guam cu ingrediente de pe tot globul, Aubry a creat propria linie de produse. Inspirat de initiativa lui Aubrey, Kale a devenit si el vegetarian si s-a alaturat proiectului. Cei doi au inceput sa vanda produse "din carne" fara carne in Minneapolis Farmer's Market, iar reactiile degustatorilor, atat vegetarieni, cat si omnivori, i-au incurajat sa mearga mai departe. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro