Mituri si adevaruri despre cerealele integrale

Cerealele integrale folosite in alimentatie par sa reduca mortalitatea cauzata de bolile cadiovasculare, insa nu au niciun efect asupra riscului de deces cauzat de cancer, se arata intr-un studiu american publicat luni, citat de AFP.

acum 69 luni (6 Jan 2015)

Cerealele integrale folosite in alimentatie par sa reduca mortalitatea cauzata de bolile cadiovasculare, insa nu au niciun efect asupra riscului de deces cauzat de cancer, se arata intr-un studiu american publicat luni, citat de AFP.

Oamenii de stiinta au analizat datele obtinute in urma a doua studii ample efectuate asupra a 74.341 de femei, in perioada 1984-2010, si asupra a 43.744 de barbati, intre 1986 si 2010.

Savantii au constatat ca pe masura ce oamenii mancau mai multe cereale integrale, cu atat prezentau un risc mai redus de a muri, in special din cauza unor boli cardiovasculare, tinand cont de mai multi factori, precum varsta, indicele de masa corporala si consumul de produse din tutun.

Astfel, cercetatorii au calculat ca un consum de 28 de grame de cereale integrale pe zi este legat de o scadere cu 5% a mortalitatii si de 9% a deceselor cauzate de patologiile cardiovasculare.

Consumul de cereale integrale nu a redus insa riscul de a muri de cancer.

"Rezultatele acestui studiu confirma recomandarile actuale privind dietele, referitor la cresterea consumului de cereale integrale pentru a ajuta la prevenirea maladiilor cronice, si furnizeaza indicatori importanti sugerand ca un regim alimentar bogat in cereale integrale ar putea contribui la prelungirea sperantei de viata", au concluzionat autorii cercetarii. ... Citeste intreg articolul pe romanialibera.ro