Cum se fac ouale umplute: cea mai simpla reteta

Cum se fac ouale umplute: cea mai simpla reteta

Pe un platou incapator inchipuiti o pajiste de salata verde taiata fideluta, asezati ouale alternandu-le, iar printre ele presarati mai multe sorturi de masline, felii de ridichi de luna, bastonase de ardei gras si gogosar.

acum 40 luni (29 Dec 2017)

Chiar daca par o gustare pretentioasa, ouale umplute sunt usor de pregatit, sustine bucatarul resitean Uica Mihai. Acesta ne-a oferit o reteta de oua umpute cu trei tipuri de crema. pateu de ficat de pui, un sfert de legatura de verdeata tocata, o lingura de unt. Se freaca spuma si se umplu 8 jumatati de ou. cascaval ras pe razatoarea fina, sare, piper, boia din belsug si bucatele minuscule de ardei iute rosu tocat.

- patru galbenusuri, un fileu de macrou afumat, sare, piper, frunzulite de rozmarin proaspat tocate marunt, se freaca cu adaos de ulei picurat.

Pe un platou incapator inchipuiti o pajiste de salata verde taiata fideluta, asezati ouale alternandu-le, iar printre ele presarati mai multe sorturi de masline, felii de ridichi de luna, bastonase de ardei gras si gogosar. Alaturi sa aveti maioneza, sos olandez si sosul de oua. Bere cat incape si crutoane de paine la acest aperitiv deschizator de pofta", spune Uica Mihai. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro