Cea mai simpla reteta de galuste cu prune. Recomandarea lui Bogdan Roman, sibianul care a facut senzatie la Masterchef

Cea mai simpla reteta de galuste cu prune. Recomandarea lui Bogdan Roman, sibianul care a facut senzatie la Masterchef

O reteta extrem de simpla de galuste cu prune este cea recomandata de Bogdan Roman, bucatarul sibian care a facut senzatie la Masterchef.

acum 61 luni (25 Aug 2016)

O reteta extrem de simpla de galuste cu prune este cea recomandata de Bogdan Roman, bucatarul sibian care a facut senzatie la Masterchef. Aveti nevoie de 1 kilogram de cartofi, 4 oua, o jumatate de kilogram de faina, 1 kilogram de prune, pesmet, unt si zahar pentru glazura. Se verifica daca sunt fierti cu furculita, sa intre usor, apoi se lasa la racit, se curata de coaja si se paseaza foarte bine cu furculita, asemeni unui piure. Apoi adaugam ouale, e obligatoriu sa fie reci cartofii cand punem ouale, sa nu se coaguleze. Adaugam un praf de sare si faina cat cuprinde, pana obtinem un aluat modelabil, cu care sa ne putem juca.

Prunele se desfac, se scot samburii si in loc punem zahar, apoi inchidem pruna la loc.

Dupa ce au fiert galustele le scoatem, le scurgem, si calde le tavalim prin pesmet, putem pune si zahar vanilat. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro