Cat de sanatoase sunt legumele congelate

Cat de sanatoase sunt legumele congelate

Pe de alta parte, cele de pe rafturile magazinelor sunt culese inainte de a fi complet coapte pentru a nu se strica pana ajung in magazinele de desfacere Cat de sanatoase sunt legumele congelate.

acum 61 luni (23 Aug 2015)

Cat de sanatoase sunt legumele congelate. Timpul de pastrare al alimentelor In functie de tipul lor alimentele au o perioada de pastrare in congelator care poate varia de la o luna sau doua pana la aproape un an. Potrivit FreezerLabels.net fripturile de porc sau de vita, dar si de curcanul sau puiul intreg pot fi tinute chiar un an congelate. Vitelul si mielul trebuie congelate doar 9 luni, iar carnea de peste intre doua si sase luni. Legumele pot fi tinute, la randul lor, pana la un an de zile. In ceea ce priveste fructele si legumele congelate, in cele mai multe cazuri, ele sunt "procesate" la scurt timp dupa ce au fost culese, in punctul maxim de coacere. Procesarea consta, mai intai, in aducerea vegetalelor la temperatura de fierbere pana cand acestea sunt pe jumatate fierte. Dezavantajul este ca astfel se pierde o parte din continutul de vitamina C si de vitamine din complexul B. Cat de sanatoase sunt legumele congelate. Vitaminele se pierd prin expunere prelungita la lumina (de exemplu, vitamina C se pierde circa 40% in primele 24 de ore de la recoltare). Cat de sanatoase sunt legumele congelate. Unii specialistii sustin legumele si congelate au un nivel mult mai mare de nutrienti decat cele proaspete, intrucat sunt congelate imediat dupa ce sunt culese. Pe de alta parte, cele de pe rafturile magazinelor sunt culese inainte de a fi complet coapte pentru a nu se strica pana ajung in magazinele de desfacere Cat de sanatoase sunt legumele congelate. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro