Carne stricata din China pentru lanturile de restaurante McDonald's si KFC

Carne stricata din China pentru lanturile de restaurante McDonald's si KFC

"AsiaInspection", organizatie de control a calitatii, spune ca 48% din "cateva mii" de inspectii si teste facute in China anul trecut, au aratat ca nu se indeplinesc cerintele stipulate de clientii lor, cum ar fi companiile occidentale de fast-food.

acum 96 luni (16 Jan 2015)

"AsiaInspection", organizatie de control a calitatii, spune ca 48% din "cateva mii" de inspectii si teste facute in China anul trecut, au aratat ca nu se indeplinesc cerintele stipulate de clientii lor, cum ar fi companiile occidentale de fast-food. In unele cazuri, testele de laborator au descoperit niveluri anormal de mari de pesticide, de antibiotice, de metale grele, de bacterii sau virusuri care pot supune consumatorii unui risc imens. Printre alte incalcari ale regulilor se numara si etichetarea gresita, colorarea anormala si aromele in exces si, in cazul fructelor de mare, adaugarea apei pentru a face produsele sa cantareasca mai mult. Cel mai recent caz a implicat o fabrica de procesare a carnii, detinuta de SUA, care a fost acuzata ca vinde carne stricata clientilor, printre care se numarau lanturi de restaurante McDonald's, Starbucks, KFC si Pizza Hut. Situatia extrem de fragmentata a industriei de procesare a alimentelor din China (tara are 500.000 de companii de producere si procesare alimente, din care 70% au mai putin de 10 angajati) a complicat si controlul autoritatilor, dar a impiedicat si cumparatorii straini sa inteleaga cu adevarat situatia, potrivit lui Labasse. "Cumparatorii isi concentreaza eforturile pe persoana cu care au semnat un contract, dar ar trebui sa se concentreze si pe preluarea controlului intregului lant de producere si sa ajunga pana la al patrulea nivel al furnizorilor", explica Labasse. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro