In primul rand, prin consumul de sare de mare naturala, de exemplu, sunt sustinute mecanismele de aparare ale organismului fata de virusuri precum virozele respiratorii. Dintre toate tipurile, sunt mai multe studii care arata ca cea mai sanatoasa sare ar fi cea de Himalaya. Are in compozitie iod natural, contine peste 80 de minerale si este de ajutor in echilibrarea PH-ului organismului. De asemenea, pe lista de tipuri bune de sare pentru mancare mai este si sarea de mare. Aceasta are un continut de minerale, insa ar trebui cumparata sub forma de cristale, sa nu fie procesata sau rafinata. Pe piata mai exista si un tip de sare dietetica, in care sodiul este inlocuit cu potasic, acid citric, amidon si stabilizatori. Aceasta este recomandata mai ales celor care sufera de retentie de apa sau hipertensiune. Cate grame consumam pe zi Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS) a emis recomandari prin care adultii sunt sfatuiti sa consume mai putina sare si sa includa totodata un minimum de potasiu in dieta lor zilnica pentru a reduce riscul de boli cardiovasculare sau atacuri cerebrale. Adultii ar trebui sa consume mai putin de 2,000 de mg (doua grame) de sodiu sau (mai putin de) cinci grame de sare si cel putin 3,510 mg (3,51 de grame) de potasiu pe zi. OMS a emis si primele sale recomandari pentru cata sare si cat sodiu ar trebui sa consume copiii, in functie de inaltime, greutate, varsta si nevoile energetice. O persoana care are un nivel ridicat al sodiului sau unul scazut al potasiului risca sa sufere de tensiune arteriala ridicata, un factor care creste riscul de boli cardiovasculare sau de a suferi un infarct. Bolile cardiovasculare reprezinta principala cauza de deces din lume, potrivit reprezentantilor Departamentului de Nutritie si de Dezvoltare a Sanatatii din cadrul OMS. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro