Branza topita, aliment sau otrava? Ce contine micul dejun preferat de multi copii din Romania

Branza topita, aliment sau otrava? Ce contine micul dejun preferat de multi copii din Romania

Nutritionistii nu interzic branzeturile si lactatele, ba mai mult le recomanda in unele diete, pentru aportul de calciu adus si pentru faptul ca ne protejeaza pana si dantura.

acum 113 luni (22 Feb 2015)

Nutritionistii nu interzic branzeturile si lactatele, ba mai mult le recomanda in unele diete, pentru aportul de calciu adus si pentru faptul ca ne protejeaza pana si dantura.

Unul dintre sortimentele contraindicate este tocmai branza topita, pe care de cele mai multe ori o consumam la micul dejun, alaturi de un ceai sau in sandvisuri. De ce este atat de nociva branza preferata in special de cei mici?

Ei bine, branza topita este unul dintre cele mai procesate sortimente, are un continut redus de calciu si cantitati foarte mari de sare si grasimi. De asemenea, fiind un aliment bogat in lipide, fara fibre si sarac in glucide nu da satietate, ci stimuleaza apetitul, fiind un adevarat dusman al curelor de slabire.

Branza topita se obtine prin incalzirea mai multor tipuri de resturi de branzeturi si margarina, in oale de topire, carora li se adauga saruri de topire.

Specialistii ne recomanda sa inlocuim branza topita si cremele de branza tartinabile cu urda, cas, mozzarella, ricotta, precum si cu alte tipuri degresate si nesarate. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro