Berea Albacher nepasteurizata, produsa in singura fabrica din Romania care are microfiltrare pe tot fluxul de productie

Berea Albacher nepasteurizata, produsa in singura fabrica din Romania care are microfiltrare pe tot fluxul de productie

Filtrarea prin kieselgur, pasteurizarea si stabilizarea prin PVPP sau Silicagel, procese comune fabricilor de bere din Romania, au fost excluse din proiectul Romaqua.

acum 53 luni (13 Apr 2017)

Filtrarea prin kieselgur, pasteurizarea si stabilizarea prin PVPP sau Silicagel, procese comune fabricilor de bere din Romania, au fost excluse din proiectul Romaqua. S-a optat din start pentru o tehnologie ultramoderna, fiind una dintre putinele fabrici din lume care produc integral bere fara kieselgur si pasteurizare.

Sunt utilizate doar procese de microfiltrare la rece, fara niciun tratament chimic sau termic al berii, stabilizarea facandu-se prin filtrare prin agaroza, extract din alga agar-agar, care este, de asemenea, o tehnologie ultramoderna, ecologica si fara reziduuri. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro