Pentru a prepara supa crema de broccoli cu ghimbir si turmeric avem nevoie de: 500 de grame de broccoli, o bucata de ghimbir, un litru de lapte, o ceapa, 150 de grame de unt, 100 de grame de faina, 30 de grame de sare, 30 de grame de piper si 50 de grame de turmeric. O calim putin si adaugam laptele, broccoli, ghimbirul si putina apa in care am fiert broccoli. Lasam putin la fiert pana se ingroasa si luam de pe foc. Trecem prin blender totul si adaugam turmeric, sare si piper dupa gust", descrie Raul Vidican reteta.

Turmericul este o planta erbacee de origine asiatica, inrudit cu ghimbirul si cultivat in India, sudul Chinei, Taiwan. Avantajele consumului de turmeric sunt multiple: are rol neuroprotector, efect antioxidant, este folositor persoanelor care au cancer de colon, pentru sanatatea rinichilor, reduce inflamatiile.

Turmeric sau curcuma reprezinta un foarte eficient supliment nutritiv natural cu beneficii anti-inflamatorii si antioxidante. Este deosebit de util in tratamentul naturist al artritei. O combinatie de legume si un contrast rafinat de arome

Cum preparam cea mai gustoasa supa crema de leurda ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro