Potrivit medicilor, prezenta in cantitati diferite, dar insemnate - 70 miligrame per 100 de grame in portocale, 79 in grapefruit sau 35 in mandarine - vitamina C din citrice este un factor esential de aparare antiinfectioasa, ce ajuta in mod particular impotriva bacteriilor si virusurilor respiratorii.

Nu doar aportul de vitamina C din citrice este, insa, important, ci si antioxidantii si mineralele care se gasesc in aceste fructe. "Antioxidantii din citrice ajuta la combaterea colesterolului, in aceasta perioada a anului cand se consuma multe grasimi de origine animala, iar legumele se gasesc mai putin in stare proaspata si mai mult conservate", spune medicul brailean Marian Baciu.

Portocalele, de exemplu, contin o multitudine de substante antioxidante - flavone si caotenoizi, vitamine din complexul B, inclusiv B1, folati sau acid pantotenic, care favorizeaza eliberarea de energie din surse alimentare diverse, crescand astfel capacitatea organismului de adaptare, chiar si in conditii deosebite de solicitare climatica, precizeaza medicul nutritionist Maria Spiridon, intr-un articol de specialitate.

Tot din portocale, organismul uman mai extrage calciu, cupru, potasiu, dar si vitamina A sub forma de beta-caroten, factor esential pentru pastrarea troficitatii aparatului respirator, deci pentru apararea antiinfectioasa pe timp de iarna, mai spune sursa citata.

Cititi si Craiova Proprietatile spectaculoase ale fructului de mango: intareste sistemul imunitar si previne doua tipuri de cancer ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro