Tarte, gemuri, inghetata, creme, siropuri sunt doar cateva dintre deserturile in care poti adauga aromata zmeura. Pe langa faptul ca este recomandata la dieta, zmeura este o sursa de antioxidanti.

Exista peste 200 de specii de zmeura si sunt impartite in trei categori: zmeura rosie, zmeura neagra si zmeura purpurie. Zmeura rosie este cea mai des intalnita, in timp ce cea neagra este des confundata cu murele.

Istoria zmeurei

Oamenii de stiinta nu sunt siguri de originea zmeurei, deoarece cea salbatica creste pe toate continentele.

Se crede ca zmeura a fost cultivata pentru prima data acum 2 mii de ani in Europa, fiind una dintre cele mai vechi culturi ale omului.

Astazi, zmeura este una dintre cele mai cultivate apreciate fructe de padure, cu aproximativ 400 de mii de tone recoltate anual. ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro