Asociatia Pro Consumatori (APC) a achizitionat, in ultimele zile ale lunii decembrie din anul 2016, sortimentele de ciorba de burta comercializate in cadrul structurilor comerciale de tip market si hipermarket si a efectuat un studiu privind calitatea ciorbelor de burta fabricate industrial.

Ciorba de burta la plic nu e ciorba de burta

Expertii APC arata ca exista un singur sortiment de acest gen realizat de catre producatorul Unilever. "Este comercializat la o cantitate de 63 grame, din care se pot realiza, conform mentiunii afisate de catre acesta pe ambalaj, patru portii de "supa" a cate 250 grame fiecare. O analiza atenta a ingredientelor mentionate pe ambalaj scoate in evidenta faptul ca acest produs nu poate fi denumit ciorba de burta, deoarece in compozitia acestuia nu se regasesc doua ingrediente de baza ale acestui produs traditional si anume burta de vita si supa de oase", arata specialistii APC, care redau si ingredientele produsului: faina de grau, amidon de porumb, sare, grasime de vita (6,8%), carne de vita (6,2%), zer pudra (lapte), potentiatori de aroma (monoglutamat de sodiu, guanilat de sodiu, inozinat de sodiu), maltodextrina, usturoi (3,1%), grasime vegetala de palmier, lactoza, zahar, acidifiant (acid malic), arome (contin telina, lapte), condimente (radacina de leustean, curcuma, piper (0,06%), seminte de telina), extract de drojdie, antioxidanti (extract de rozmarin, butilhidroxianisol), colorant (extract de ardei rosu - 0,02%).

- E 392 - Extractul de rozmarin face parte din sectiunea Aditivi alimentari, altii decat colorantii si indulcitorii.Consumul de extract de rozmarin poate cauza reactii alergice, precum si diverse probleme de sanatate femeilor insarcinate.

- E621 - Monoglutamatul de sodiu este un potentiator de gust si aroma. Acesta poate provoca reactii alergice, dureri de cap si de gat, ameteala, greata, diaree si poate bloca asimilarea vitaminei B6 ... Citeste intreg articolul pe adevarul.ro